Nearest seminar
 
  12-14.11.2018
«Обзор водного законодательства: принятые и планируемые изменения. Управление сточными водами: проблемы и пути решения»
Main page » Новости

Супермаркет с “зеленой” крышей продает собственные овощи

2017-07-28

Компания The Green Line: Green Roof из Монреаля добилась больших успехов: по крайней мере, один супермаркет продает овощи и зелень, выращенные на собственной крыше здания, где расположен магазин – первый такого рода в Канаде.

Площадь огорода составляет 2 322 кв. м, а выращивается здесь более 30 видов продукции, причем вся она сертифицирована в качестве “органически чистой”. В гастрономе IGA Extra Famille Duchemin в райoне Сен-Лоран крупнейшего франкоязычного города мира (после Парижа, разумеется) можно купить свои собственные салат-латук, редиску, базилик, помидоры, баклажаны и другую полезную и вкусную зелень.

Ришар Дюшмен, совладелец IGA, воспринял требование муниципальных властей Сен-Лорана сделать крышу пригодной для размещения на ней зеленых насаждений не в качестве ограничительной меры, а как возможность нового развития собственного бизнеса.
“В некоторых ресторанах выращивают собственную зелень в ящиках, так что мы просто продвинули эту идею чуть дальше”, – говорит Дюшмен. И продукты с огорода продаются в магазине по той же цене, что и другие “органические”.

Сертификат LEED Gold означает наивысшее качество “зеленых” зданий, и “зеленая” крыша сыграла немалую роль в этой оценке, и приносит она двойную пользу: из-за того, что на здании установлена двойная изоляция, оно потребляет несколько меньше электроэнергии и газа.

Вода для полива – это жидкость, собираемая после фильтрации воздуха в магазине и дождевая. На крыше живут также обычные для этой местности птицы и, естественно, насекомые, сообщает russianweek.ca

Некоторые пестициды допустимы даже в “органической” продукции, но в этом случае садоводы, по словам главного из них – Тима Мерфи, стараются избегать их применения.
Как утверждает Пьер Сен-Лоран, исполнительный вице-президент компании Sobeys в Квебеке (ей принадлежит и сеть IGA), спрос на “зеленые” крыши в канадских супермаркетах устойчиво растет в последние годы. Хотя пока рано говорить о следующих похожих проектах, но этот, по словам Сен-Лорана, можно считать более, чем удачным.

Источник: Greenevolution

Текст статьи: здесь 

Другие новости »

News
  В Алматы прошел семинар по обзору водного законодательства и управлению сточными водами
  read more   all news

Нравится ли Вам наш сайт?





О центре     |      Услуги      |      Проекты     |      Семинары     |      Новости     |      Публикации     |      Контакты      |     




Created by AWStudio.kz

© 2012-2016 Центр «Содействие устойчивому развитию Республики Казахстан»

E-mail: csd.center@yandex.kz, info@csd-center.kz

Phone:
+ 7 (727) 255 87 78
+ 7 (727) 255 85 75
+7 777 255 84 21
+ 7 771 77 55 372

Fax: + 7 (727) 255 87 78